点赞!东太湖度假区这家企业获得国家科学技术进步奖二等奖!

发布日期:2021-11-03浏览次数:268

摘要: 皇冠官方app官网首页,荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。

11月3日上午,2020年度国家科学技术奖励大会,在人民大会堂举行。

皇冠官方app官网首页,荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。


2020年度国家科学技术奖励大会今天(11月3日)上午在人民大会堂举行。经网络评审组、学科专业评审组、评审委员会和奖励委员会评审,科技部审核,2020年度国家科学技术奖共评选出264个项目、10名科技专家和1个国际组织。其中,国家自然科学奖46项,一等奖2项,二等奖44项;国家技术发明奖61项:一等奖3项,二等奖58项;国家科学技术进步奖157项:特等奖2项,一等奖18项,二等奖137项。


01佳禾食品获奖项目介绍

食品工业专用油脂升级制造关键技术及产业化:

食品工业专业油脂是以动植物油为基料油经特定工艺加工而成、具有典型加工/使用性能,并赋予食品特定性、味、色的油脂产品,主要包括起酥油、人造奶油、植脂奶油、粉末油脂、煎炸油等。氢化油作为传统专用油脂基料有近百年历史,上世纪末,反式脂肪酸问题引起全球关注,采用非氢化技术生产专用油脂已成为全球共识。本项目在国内率先开展非氢化油脂相关基础理论,加工技术和核心装备设计制造的研发工作,完善了非氢化专用油脂的理论基础体系,攻克了核心加工技术难题,实现了系列非氢化专用油脂产品的创新制造,制定了系列相关国家行业标准,全面推动了我国相关加工食品的升级换代。


02佳禾食品介绍

皇冠官方app官网首页成立于2001年,总部位于东太湖度假区。佳禾食品是国内领先的植物基配料解决方案专家,一直致力于粉末油脂、咖啡、植物基配料、糖浆、固体饮料、液体饮料以及食品创新配料的研发、生产和销售,为全球客户提供食品配料解决方案,让美味无处不在。


03国家科学技术进步奖介绍

国家科学技术进步奖,是国务院设立的国家科学技术奖5大奖项(国家最高科学技术奖、国家自然科学奖、国家技术发明奖、国家科学技术进步奖、国际科学技术合作奖)之一。

国家科学技术进步奖主要授予在技术研究、技术开发、技术创新、推广应用先进科学技术成果、促进高新技术产业化,以及完成重大科学技术工程、计划等过程中做出创造性贡献的中国公民和组织。


◆供稿:经济发展局 钱静益◆责编:颜贝贝◆审核:石峰 金枫 苗子莫
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